菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

香辣鸡翅

蓝色南半球

香辣鸡翅的做法

4张图片

“这道菜是为了圣诞节前聚餐而准备的，我们家比较少买鸡翅，首先是我本人不大喜欢鸡肉尤其是鸡翅。南半球的夏天气温比较高，聚餐的当天高达40度！所以，香辣的食物尤为适合，刚摆上餐桌不一会就清盘了。”

食材明细

主料

鸡翅 1200克

辅料

蔬菜油 适量
洋葱少许
蒜少许
辣椒适量
辣酱适量
九层塔 少许
生抽少许
糖少许
盐适量

超辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香辣鸡翅的做法步骤

1
食材：鸡翅（预先腌制过）、自调辣酱、洋葱、蒜、辣椒、九层塔。
2
烧热锅倒入多一些蔬菜油，放入鸡翅。
3
将两面煎至金黄色。
4
放入洋葱、蒜与辣椒。
5
再倒入调好的辣椒酱，搅拌均匀再注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖约十五至二十分钟。
6
打开锅盖，调入适量生抽、糖、盐等。
7
最后放入九层塔，略搅拌后可熄火。

小窍门

1、鸡翅在烹饪之前预先清洗腌制，更加容易入味。2、辣酱按个人口味而调制。3、辣椒也是按个人口味而决定使用量。4、焖约15至20分钟完全酥烂脱骨而且相当入味。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

香辣鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐