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奥尔良烤鸡

by 麦子老妈
奥尔良烤鸡的做法
“今天是圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！”

食材明细

主料
辅料

奥尔良烤鸡的做法步骤

  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：1
    1
    小鸡处理干净，我的小鸡特别小，每只才250克左右
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：2
    2
    用厨房纸巾吸干水分
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：3
    3
    加点料酒和奥尔良调味料
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：4
    4
    拌匀后多按摩一会儿
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：5
    5
    放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：6
    6
    土豆去皮切小块或者薄片
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：7
    7
    把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：8
    8
    再把腌制好的小鸡铺在上面
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：9
    9
    放入烤箱180度烤30分钟左右
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：10
    10
    中途刷上2次蜂蜜水
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：11
    11
    完成
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤：12
    12
    开吃

小窍门

烤制时间根据鸡的大小自己调整，腌制时间久点味道更好
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
所属分类： 热菜 烤箱菜 老人 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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