潮音潮人:潮汕素炒丝瓜
潮汕素炒丝瓜的做法步骤
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1将丝瓜削皮,并洗干净 -
2将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状 -
3将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末 -
4将葱洗干净,切成段 -
5接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒 -
6然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均匀,让丝瓜色泽嫩绿 -
7最后,放入适量的盐,翻炒均匀即可 -
8成品完成,拍照享用吧
小窍门
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
❥丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具
❥如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
❥丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
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