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宫保杏鲍菇

by hb俗人
宫保杏鲍菇的做法
“不是肉，胜似肉，吃起来超级下饭”

食材明细

主料
辅料

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇切丁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切丁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    尖椒切丁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    葱蒜切片，姜切碎
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    小碗里放入两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺淀粉，一勺糖，适量清水，调匀
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量植物油，放入花生米，翻炒
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    花生米红衣全部爆开，颜色变深，盛出待用
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    锅中剩余底油，放入胡萝卜丁翻炒一会儿
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    然后放入杏鲍菇丁翻炒至胡萝卜杏鲍菇变软
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    盛出待用
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：13
    13
    放入尖椒翻炒
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：14
    14
    放入胡萝卜杏鲍菇
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：15
    15
    放入花生米
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：16
    16
    紧接着放入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火出锅
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：17
    17
    成品
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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