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中式点心 圣诞老人
圣诞老人的做法步骤
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1把粉类混合均匀。 -
2加入开水揉成软硬合适的面团。
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3取200克左右的米粉团加入红曲粉揉匀。
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4取70克米粉团加入黄色果粉揉成团。
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5取少许米粉加入可可粉揉成小团。
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6用黄色的米粉团做圣诞老全的头部
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7用红色的米粉团做圣诞老人的身体和帽子。
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8用原色的米粉团装饰圣诞老人的胡子和眉毛。
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9再装上手臂。
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10用可可米粉团做眼睛和衣服的装饰。
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11再装上圣诞老人的腿和靴子。
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12全部做好的样子。
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13再用红色米粉团做圣诞老人的大口袋。
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14用蓝色和绿色的米粉团做成礼物合子。
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15再做一个拐杖糖果。
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16做好后码入蒸笼。
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17大火蒸15分钟左右即可。
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18蒸好后拿出晾凉。再装饰一下。
小窍门
小贴士：水的用量要根据粉类的干湿度调整，不要一下子全部加入，做这种造型的粉团不能太湿不然不好整形。
