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青柠土豆泥的做法

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土豆泥(MashedPotato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。

土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味,沙拉汁一定要青柠口味,真的超级好吃。

食材明细

主料
辅料

青柠土豆泥的做法步骤

  • 青柠土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 青柠土豆泥的做法步骤:2
    2
    首先:把土豆去皮,挖掉凹洞
  • 青柠土豆泥的做法步骤:3
    3
    土豆切滚刀块备用
  • 青柠土豆泥的做法步骤:4
    4
    火腿切丁备用
  • 青柠土豆泥的做法步骤:5
    5
    把土豆放入高压锅里,加入少许的清水,加盖大火上气3分钟即可
  • 青柠土豆泥的做法步骤:6
    6
    另起一锅,倒入少量的清水煮沸,再倒入玉米青豆煮熟即可
  • 青柠土豆泥的做法步骤:7
    7
    土豆捞起,冷开水冲洗下浮沫,备一根擀面杖套上保鲜袋可以捣碎土豆
  • 青柠土豆泥的做法步骤:8
    8
    把土豆捣的细腻无颗粒为止
  • 青柠土豆泥的做法步骤:9
    9
    在土豆泥倒入少许细盐,再倒入牛奶,均匀搅拌
  • 青柠土豆泥的做法步骤:10
    10
    再倒入青柠沙拉汁,非常推荐加青柠沙拉汁,无可替代
  • 青柠土豆泥的做法步骤:11
    11
    均匀搅拌成这样的胶状才行,太稀也是不行的
  • 青柠土豆泥的做法步骤:12
    12
    把玉米青豆,火腿全部放入,最后一次搅拌均匀就可以食用

小窍门

强烈推荐青柠沙拉汁和配餐火腿。
来自 美食天下 希味淡 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃   家常菜   晚餐   学生  

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