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烤箱美食香橙蛋糕

阳台上的草莓

烤箱美食香橙蛋糕的做法

1张图片

“看到大家做的橙子蛋糕，忍不住试了一下。”

食材明细

主料

鸡蛋 7个
植物油 70g
蛋糕粉 180g
糖 100g

辅料

橙子皮屑 2个橙子
橙肉泥 1个橙子

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤箱美食香橙蛋糕的做法步骤

1
橙子用盐搓洗干净，用擦丝器擦取表皮屑。只要黄色部分。
2
橙子去皮取果肉，用料理棒打成果泥，或用勺子碾压碎。
3
蛋黄与蛋清分离，蛋黄加油，糖，橙肉泥搅拌均匀。
4
蛋黄糊加蛋糕粉搅拌均匀。
5
面糊中再放入橙皮屑，搅匀。
6
蛋清分次加糖打发。这时可以预热烤箱170度。
7
蛋清分次加入到蛋黄糊里翻拌拌匀。倒入预热的烤盘里中成170度20分钟。
8
出炉晾凉切块即可。
9
成品图。糕体色泽金黄，口感松软，果香浓郁。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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