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玫瑰红糖汤圆

玫瑰红糖汤圆的做法

3张图片

“一到冬天就想吃的汤圆，不关节气只是自己一味的喜欢。今天的馅料是用玫瑰及红糖来调味的，十分的养人哦。朋友们喜欢也来复制一下吧。最后的脆香花生米是提口感的，加入口感更丰富。”

食材明细

主料

糯米 100克

辅料

玫瑰酱 1茶匙
红糖适量
酒酿少许
脆花生米 适量
枸杞适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

玫瑰红糖汤圆的做法步骤

1
备好所用食材。
2
糯米粉里加入温水。
3
揉至糯米团光滑。
4
锅里加水煮开。
5
再调一个红糖玫瑰馅料。
6
将调好的馅料包在糯米皮里。
7
搓揉好成汤圆备用。
8
将剩下来的红糖玫瑰馅下锅煮一下，即不浪费又当底味。
9
再将酒酿加入煮开。
10
将搓好的汤圆下锅煮至浮起。
11
配入脆香的花米碎及枸杞点缀一下即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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