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番薯汤果的做法

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汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。

食材明细

主料
辅料

番薯汤果的做法步骤

  • 番薯汤果的做法步骤:1
    1
    红薯切成小块
  • 番薯汤果的做法步骤:2
    2
    加水放到奶锅中煮
  • 番薯汤果的做法步骤:3
    3
    糯米粉用开水和成团
  • 番薯汤果的做法步骤:4
    4
    搓成一个个小圆子
  • 番薯汤果的做法步骤:5
    5
    小圆子放入和红薯一起煮
  • 番薯汤果的做法步骤:6
    6
    圆子全部浮起即是烧熟了
  • 番薯汤果的做法步骤:7
    7
    放入糖桂花,喜欢吃甜的另加糖。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   浙菜   老人   午餐   晚餐  

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