五香冷吃兔
五香冷吃兔的做法步骤
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1在菜市买的鲜活的半个兔子🐰,让菜贩帮我剁成小块,最好2*2厘米 -
2泡水出血水,并清洗干净。下锅出血水 -
3已经掉水过得兔子颜色很白。 -
4准备调料:八角,桂皮,香叶,花椒,葱,姜,蒜。 -
5改刀备用 -
6锅里烧油,放入姜蒜 -
7倒入兔肉,在放香料,花椒 -
8中火炒,炒至变色 -
9最后放入:酱油,料酒,糖,五香粉,芝麻,盐,鸡精等。 -
10出炉
小窍门
喜欢吃辣味的,最后放辣椒一大盘。😄😄










