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西兰花拌木耳 独家
西兰花拌木耳的做法步骤
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1西兰花开水绰两三分钟。 -
2捞出凉开水泡着备用，水里稍放点盐，方便西兰花入味。
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3西兰花摆盘。
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4开水绰过放凉的木耳。
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5切好的蒜末，姜末，青红椒碎，香菜段。
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6放适量生抽，陈醋，香油，半匙盐。
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7半勺老干妈风味豆鼓。
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8调好的味汁倒在木耳上面，拌匀。
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9倒在摆好盘的西兰花上即可。
小窍门
西兰花和木耳都不能绰太长时间，会失去爽脆口感。
