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蚝油香菇炒杂蔬独家

蚝油香菇炒杂蔬的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
香菇适量
黄瓜半根
胡萝卜 半根
生菜 2片

辅料

蚝油 1大匙
生抽 1大匙
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤

1
香菇洗净，切片，香菇蒂撕成条
2
黄瓜、胡萝卜切片备用
3
生菜洗净，撕块，备用
4
鸡蛋打散备用
5
鸡蛋炒熟，盛出备用
6
锅重新注油烧热，爆香葱姜
7
下香菇煸炒，炒到香菇变软，炒出水分
8
下黄瓜和胡萝卜，翻炒两分钟
9
下炒好的鸡蛋
10
加入生抽和蚝油
11
翻炒几下
12
下生菜
13
快速炒匀出锅

小窍门

加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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