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粉蒸莲藕

粉蒸莲藕的做法

2张图片

食材明细

主料

后腿肉 半斤
藕一节
蒸肉粉 适量

辅料

盐少许
食用油 少许
生抽少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

粉蒸莲藕的做法步骤

1
准备的食材。
2
后腿肉洗净切块，用少许盐和生抽拌匀待用。
3
均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏(腌制半天更能入味）
4
藕洗净切小块。
5
莲藕放入碗底，用少许盐和色拉油拌匀。
6
把腌入味的后腿肉倒在莲藕上。
7
放入高压锅压熟即可。

小窍门

蒸肉粉里味都调好了，所以盐不要给多了。要是用五花肉蒸莲藕就不要给色拉油了。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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