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爆炒羊肉
爆炒羊肉的做法步骤
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1羊肉切片，加入淀粉和酱油腌制一会。 -
2大葱切好。
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3锅内热油，下羊肉。
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4翻炒至变色盛出。
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5锅内重新热油爆香葱。
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6加入羊肉。
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7加盐翻炒均匀出锅。
小窍门
1.这是一道快手菜，只有快速翻炒才能做到羊肉滑嫩鲜香多汁。
2.大葱在这道菜里即是配角又是主角，有了它羊肉才能无羊膻气，香味十足。
2.大葱在这道菜里即是配角又是主角，有了它羊肉才能无羊膻气，香味十足。
