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醋溜白菜独家

醋溜白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

大白菜 一棵
红萝卜 适量
蒜苗适量

辅料

花椒若干
白醋 3匙
盐 1g
糖适量
鸡粉适量
姜几片

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜白菜的做法步骤

1
准备原料，我取白菜中间部分，即有叶子，也不会带很多菜梆
2
白菜，胡萝卜，姜切片，蒜苗切段
3
锅里放油，放几颗花椒炒岀味
4
然后放红萝卜，姜，蒜苗翻炒几下
5
下入白菜快速翻炒
6
待白菜变软后淋白醋，紧跟着放入其它调料，搅拌均匀
7
临岀锅时顺着锅边再淋小量白醋，这样炒岀的白菜特别醋香

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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