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香蕉松饼的做法

  3张图片

这是一款很简单的小甜品,吃起来香甜松软,也可以做为营养早餐吃。
我这个方子是减了糖的,因为是和家里的小可爱一起吃的。

食材明细

主料
辅料

香蕉松饼的做法步骤

  • 香蕉松饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香蕉松饼的做法步骤:2
    2
    分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的碗中备用。
  • 香蕉松饼的做法步骤:3
    3
    先准备香蕉蛋黄面糊,把香蕉装入保鲜袋中用擀面杖擀碎后与牛奶混合均匀。
  • 香蕉松饼的做法步骤:4
    4
    加入蛋黄后搅拌均匀。
  • 香蕉松饼的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉搅拌均匀,香蕉蛋黄糊就准备好了。
  • 香蕉松饼的做法步骤:6
    6
    接下来打发蛋清,蛋清中加入适量柠檬汁再把糖全部加入开始打发。
  • 香蕉松饼的做法步骤:7
    7
    把蛋清发放到湿性发泡,蛋白霜就准备好了。
  • 香蕉松饼的做法步骤:8
    8
    把香蕉蛋黄糊全部加入到打发好的蛋白霜中翻拌均匀。
  • 香蕉松饼的做法步骤:9
    9
    只加热电饼铛下盘,把翻拌好的面糊用勺子舀到电饼铛上,一勺一个这样大小比较均匀,煎至便面有蜂窝小泡后翻面再煎另一面。
  • 香蕉松饼的做法步骤:10
    10
    把煎好的香蕉松饼装盘。
  • 香蕉松饼的做法步骤:11
    11
    装盘后稍加装饰是不是更有食欲😋。
来自 美食天下 龙公子的小食光 的作品
使用的厨具:电饼铛、打蛋器
所属分类: 糕点  

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