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 牛轧饼的做法

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这是很早以前的网红,一直没做过,这次特地买了不少苏打饼干,终于拔草了,做法超简单,看到长长的拉丝,感觉很奇妙,关键是好吃,香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合,好吃又不腻!

食材明细

主料
辅料

牛轧饼的做法步骤

  •  牛轧饼的做法步骤:1
    1
    准备食材
  •  牛轧饼的做法步骤:2
    2
    将蔓越莓切碎
  •  牛轧饼的做法步骤:3
    3
    在不粘锅中放入黄油
  •  牛轧饼的做法步骤:4
    4
    加入棉花糖
  •  牛轧饼的做法步骤:5
    5
    开小火翻炒至棉花糖融化,与黄油混合均匀
  •  牛轧饼的做法步骤:6
    6
    加入奶粉
  •  牛轧饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  •  牛轧饼的做法步骤:8
    8
    加入蔓越莓碎
  •  牛轧饼的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀
  •  牛轧饼的做法步骤:10
    10
    在一片饼干上抹适量牛轧糖
  •  牛轧饼的做法步骤:11
    11
    盖上另一块饼干,轻轻压一下
  •  牛轧饼的做法步骤:12
    12
    成品图
  •  牛轧饼的做法步骤:13
    13
    成品图
  •  牛轧饼的做法步骤:14
    14
    成品图

小窍门

小贴士:
1.一定要用不粘锅
2.炒棉花糖时要开小火,以免颜色变黄
3.要趁热抹在饼干上,如果凉了变硬了就不好操作
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶   零食   学生  

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