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苹果酱
苹果酱的做法步骤
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1苹果一个，去皮去核，切成片状或小块状均可。 -
2将切好的苹果放入淡盐水中浸泡十分钟。
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3把盐水到出去，然后清洗一下苹果，放入适量白糖。（根据个人口味放入）
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4加入自来水开始煮，开锅以后加入冰糖，要时不时搅一搅，防止粘锅。
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5苹果煮软了以后挤入半个柠檬的柠檬汁。（尝一尝甜度如果酸了就再加些白糖）
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6水烧干了以后不要关火，将锅中的苹果碾碎，变成苹果泥继续翻搅，煮成粘稠糊状就可以关火啦。
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7这是最后的成品图，非常好吃，而且不像买的瓶装的果酱那么腻。
小窍门
注意，开火以后一定要翻搅的勤一点，特别是最后水干了以后，要不然容易胡。
