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最完美的排骨豆角焖卷子 首发

by 天冷穿好鞋
最完美的排骨豆角焖卷子的做法
“之前在宏状元吃过几次，念念不忘，既有主食，又荤素都有。比较符合我的口味，这次就尝试着做了。没想到还不错，对于我和我闺蜜的口味来说刚刚好，我们都不太喜欢重油重盐的食物，她说喜欢，有机会再做。”

食材明细

主料
辅料

排骨豆角焖卷子的做法步骤

  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：1
    1
    活一块发面醒着备用
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：2
    2
    排骨焯水，用橘子皮去腥提香
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：3
    3
    排骨排骨过凉水洗干净。所有食材切好备用
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：4
    4
    把醒好的面做成成花卷。继续醒发
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，煸香葱姜蒜，豆瓣酱煸炒
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：6
    6
    放入排骨煸炒，加入生抽。老抽，耗油，八角花椒
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：7
    7
    排骨上色后加入没排骨的热水，把醒好的长花卷放上去，盖着锅盖，连闷带煮10-15分钟
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：8
    8
    把花卷取出来，放入所有配菜，如果水少适量加水，炖15分钟
  • 最完美的排骨豆角焖卷子的做法步骤：9
    9
    最后出锅装盘。撒上香菜小米椒配色

小窍门

本人做饭比较随性。比较家常，喜欢随意放菜，可以根据个人口味加减配菜
来自 美食天下 天冷穿好鞋 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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