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鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

1张图片

“我是在孕期，都是自己做饭，自己做饭好吃，可能描述的不太恰当，”

食材明细

主料

猪肉适量
萝卜丝 适量
十字椒 适量

辅料

鸡蛋清 1个
面粉适当
番茄酱 适当
酱油 2勺
糖 2勺
醋 2勺
水适当
葱 1小根
姜 2片
蒜 2个

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
先把猪肉切片，在切成丝，把猪肉丝和一个鸡蛋清放碗里倒入鸡蛋清抓匀，直接倒入适当的面粉或者淀粉，继续抓匀，放五分钟，炒出来
2
做酸甜汁，两勺糖，两勺酱油，两勺醋，适当水，放碗中备用
3
切好萝卜丝和十字椒丝，下锅炒，炒两三分钟，倒入肉丝，适当炒一下，直接把调好的酸甜汁倒入锅内，炖一下，收汁就可以吃了，

小窍门

最后先尝一下味道如何，在出锅

来自美食天下岩岩酱的作品

使用的厨具：炒锅

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