咖喱土豆盖饭 独家
咖喱土豆盖饭的做法步骤
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1土豆去皮切丁 -
2用清水洗去淀粉 -
3胡萝卜切丁,青豆解冻洗净 -
4锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丁,土豆丁,青豆翻炒 -
5放入适量清水大火烧开,转中火烧五六七分钟,使土豆胡萝卜变软 -
6取一块咖喱,用刀切碎,这样容易融化 -
7锅中剩适量汤,喜欢汤汁多的可以再多放点汤,放入咖喱,用勺子不停的搅拌,不要糊锅 -
8搅拌均匀,汤汁粘稠即可关火出锅 -
9取一碗米饭倒扣到盘中,把做好的咖喱土豆浇到上面即可









