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【剁椒煸炒蛇瓜条】

【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法
蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。

我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒煸炒蛇瓜条的做法步骤

  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:1
    1
    材料:蛇瓜2根、剁椒。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:2
    2
    蛇瓜去皮、洗净、切条。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:3
    3
    起锅热油、放入剁椒煸炒。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:4
    4
    放入蛇瓜条煸炒。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:5
    5
    加入蚝油。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:6
    6
    加少许水煨制2分钟。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:7
    7
    至蛇瓜熟透,放入盐、味精调味。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:8
    8
    点几滴醋提香。
  • 【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
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所属分类: 热菜 家常菜 儿童 午餐

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