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糯米鸭腿香菇烧麦

糯米鸭腿香菇烧麦的做法

1张图片

“糯米鸭腿香菇烧麦”

食材明细

主料

糯米 150g
鸭腿 150g
香菇 20g
胡萝卜 半根
儿菜 80g
馄饨皮 适量

辅料

蒜末适量
盐适量
蚝油适量
橄榄油 适量
酱油适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤

1
原料备齐，糯米和香菇用水泡上。
2
馄饨皮
3
儿菜切丁，用盐腌一下；
4
鸭腿去骨切小块，用酱油、蚝油、蒜末、盐腌制。
5
胡萝卜、香菇切丁。
6
炒锅放油，炒鸭腿变色。
7
放入胡萝卜和香菇翻炒。
8
放点酱油。
9
放入泡好的糯米，翻炒均匀。
10
最后放入儿菜丁。
11
出锅，上高压锅蒸10分钟。
12
蒸熟。
13
用馄饨皮包糯米饭。
14
包好，上蒸锅蒸4分钟，关火。
15
上桌开吃。
16
米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！

小窍门

米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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