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烤箱美食心形椰蓉包

阳台上的草莓

烤箱美食心形椰蓉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 260g
牛奶 110g
白糖 50g
植物油 20g
面包酵母 3g
盐 1g

馅料

椰蓉 60g
黄油 30g
白糖 20g
鸡蛋 1只

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

心形椰蓉包的做法步骤

1
主料放面包机里和成面团。
2
发酵成2倍大，取出分成小剂子排气揉匀。
3
黄油微波容化，椰蓉馅料混和成馅。这里鸡蛋剩余一些，与牛奶混和抹面用。
4
小剂子擀可呈长圆形。铺上椰蓉馅。
5
对折。
6
再对折。
7
从中间划一刀，顶部相连，翻转两端底部捏紧，整理成心形。放烤箱37度发酵1小时。这时再刷一层牛奶与鸡蛋的混和液在面包表面。
8
烤箱中层，上下火160度15分钟。

小窍门

温度时间依自己家的烤箱脾气调整，仅供参考。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

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