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脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法

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丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉,老实说,它对我的诱惑力比火鸡大多了,过节嘛,就该放纵一下,真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的,反正就是会更好吃啊。嗯嗯,今年的圣诞节一定要吃它啦

食材明细

主料
辅料

脆皮猪肉的做法步骤

  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切段,肉皮上切出深度大约半公分的纹路
  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:3
    3
    切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上
  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:4
    4
    在肉皮上撒上大量粗盐,布满肉皮和纹理内部,香叶插入纹理内部
  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:5
    5
    撒上黑胡椒粉之后放入烤盘
  • 脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法步骤:6
    6
    选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟

小窍门

1、盐要撒的足够充分,这是保证脆皮的要点
2、五花肉可以选肋骨下的,肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个,吃起来倒还好吧,介意的话可以选择肋骨五花肉哦。
3、烤制时间要根据自己的烤箱来哦
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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