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花生米凉拌菜独家

花生米凉拌菜的做法

2张图片

“花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口”

食材明细

主料

花生米 适量
胡萝卜 半个
黄瓜半个
紫洋葱 半个

辅料

生抽 3勺
醋 6勺
糖 2勺
盐适量
香油适量
植物油 适量

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生米凉拌菜的做法步骤

1
胡萝卜切丁
2
黄瓜切丁
3
洋葱切丁
4
锅中放入适量清水，烧开，放入胡萝卜丁烧开烫一下
5
捞出控干水份备用
6
锅中放入适量植物油，油稍热放入花生米，用铲子不断翻炒，待花生米噼噼啪啪发出响声，红衣裂开，即可关火
7
盛出待用
8
制备调料，小碗里放入3勺生抽，6勺醋,两勺糖，适量盐，调匀
9
放入炸花生米的油锅烧开，倒出
10
把花生米，黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁混合在一起，浇入放凉的调料，再滴入适量香油，搅拌均匀即可食用
11
成品。花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口

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使用的厨具：炒锅

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