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“烤箱美食”巧克力豆吐司

“烤箱美食”巧克力豆吐司的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
巧克力豆 70克

辅料

酵母 3克
鸡蛋 50克
白糖 70克
黄油 30克
盐 3克
牛奶 160ml

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力豆吐司的做法步骤

1
除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。
2
放入黄油继续搅拌20分钟。
3
面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。
4
面团发酵至2---2.5倍大小。
5
将面团整理成长方形
6
放入巧克力豆。
7
自上而下圈起成筒状。
8
放入吐司盒中。
9
放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
10
放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：电烤箱

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