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猪肉韭菜馅锅贴
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤
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1将韭菜洗干净切碎备用。 -
2猪肉馅放入盆中加入所有调料。
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3然后搅拌均匀。
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4加入切好的韭菜。
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5搅拌均匀后备用。
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6面包机桶中放入150克清水。
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7加入饺子粉。
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8放入面包中进行揉面，时间为10分钟。
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910分钟后面团就揉好了。
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10和好面后取出，手揉做也饺子剂。
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11然后擀成饺子皮。
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12取一个饺子皮，中间加入饺子馅。
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13包成饺子形状。
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14包好后放入烤盘中。
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15锅中刷适量油，放在灶上中火加热。
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16均匀的摆上饺子。
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17盖上盖子煎一下。
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18听到滋滋的油炸的响声时打开盖子，加入适量的清水。
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19再次盖上盖子闷一下。
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20看没有水了打开盖子，这时锅贴就做好，如果喜欢带咯吱的，可以加入适量油把饺子翻面再煎一下。
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21成品图。
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22展示图。
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23展示图。
小窍门
1. 烙锅贴时为了避免烙糊，火尽量用中小火，不要开大火。
2. 加水闷的时候水的加入量不要太多，加一点就可以。
2. 加水闷的时候水的加入量不要太多，加一点就可以。
