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豉汁排骨蒸肠粉
豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤
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1排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。 -
2把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。
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3隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
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4把半公斤的肠粉装入大盘子。
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5然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
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6熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。
