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大馅素盒子

可爱的_黑钢_RwtpXx

大馅素盒子的做法

1张图片

“我家用的黑木耳面，所以烙出来黑黑的，不影响味道哦”

食材明细

主料

韭菜一斤
面三小碗➕水300毫升
鸡蛋四颗
海米一小把

辅料

胡麻油 10ml（➕豆油）
胡椒粉 匙
姜粉匙
十三香 匙
盐一点，放了海米不需要太多
蚝油匙

原味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

大馅素盒子的做法步骤

1
和面，醒半个小时左右
2
洗菜，韭菜多泡一会，反复冲洗，鸡蛋打散，海米切几下
3
韭菜切好
4
切好的韭菜➕放凉的鸡蛋，➕海米➕各种调料
5
和馅，这一步再放盐
6
这时候面好了，皮擀的薄一点，大一点，我们喜欢馅大一些，所以盒子也比较大
7
放平底锅，倒油，小火，盖盖儿烙，两三分翻一次面，出锅，这样出来的比较软，不容易糊
8
剩了一小块面，烙了一张饼

来自美食天下可爱的_黑钢_RwtpXx 的作品

使用的厨具：平底锅

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