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胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

“胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味，配上鸡蛋，吃起来口感又软又香，红黄的颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
胡萝卜 1根

辅料

小葱 3根
白胡椒粉 少许
盐适量
香油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
食材简单
2
鸡蛋打散在碗里待用
3
胡萝卜去皮切片，葱切段
4
胡萝卜放进沸水中稍焯烫一下后捞出沥干
5
锅内热油，倒入蛋液炒成块
6
转小火，加入胡萝卜炒均匀
7
加盐和一点儿胡椒粉调味，再加入葱段炒匀就好了

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：不粘锅

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