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鸡骨架炖土豆

鸡骨架炖土豆的做法

1张图片

“入冬以来基本吃炖菜了。有汤有菜很不错。鸡骨架炖菜很入味好吃，又熟的比较快，可以搭配很多菜。也是家人们比较喜欢的一道菜。”

食材明细

主料

鸡骨架 800
土豆二个

辅料

植物油 一勺
盐一勺
生抽一勺
大料适量
葱适量

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鸡骨架炖土豆的做法步骤

1
准备好主要食材
2
豆切块，葱切段
3
鸡骨架先焯水
4
变色就捞出来备用
5
热油葱花爆锅，炒鸡骨架，加入一勺生抽翻炒。
6
加适量的水炖鸡骨架，用小火炖
7
鸡骨架炖软了大约10分钟左右，加入土豆块盖上锅盖小火炖
8
炖的过程中要翻几次菜，鸡骨架和土豆软烂，加盐收汁就可以了

小窍门

1，做好菜在加盐对健康益，盐加不多基本都在菜的表面。
2，鸡骨架焯水去除醒腻味道

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：炒锅

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