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牛腩柿子汤

牛腩柿子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
胡萝卜 适量
柿子适量

辅料

盐适量
老抽适量
料酒适量
番茄汁 适量

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛腩柿子汤的做法步骤

1
牛肉切块，葱姜蒜切碎。
2
胡萝卜滚刀切块，柿子切小块。
3
牛肉用水焯两分钟，去血水。（可放入两片姜、适量料酒去腥）。放入高压锅压十五分钟左右。
4
油热后放入葱姜蒜爆香，倒入牛肉和胡萝卜翻炒。然后倒入柿子，翻炒后加入适量盐、老抽、番茄酱。若柿子量足可不必加水或加入少量水。
5
小火炖至胡萝卜熟了，即可出锅。

来自美食天下白胖520 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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