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2017玉米发糕

2017玉米发糕的做法

3张图片

“家里两个宝宝，一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃，多吃粗粮对身体有好处！妈妈的味道才是孩子最喜欢的，满满爱的味道😄”

食材明细

主料

白面适量
玉米面 适量

辅料

红枣适量
酵母适量
葡萄干 适量
苏打适量
泡打粉 适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米发糕的做法步骤

1
我用的是面粉：玉米=3：1的量，两种面粉混合，酵母用温水冲开，搅拌静止一会，面粉里加适量白糖，酵母水倒入，我加的纯牛奶和水和的面，面和得软些
2
发酵到两倍大就好了
3
加些小苏打泡打粉揉面，一定要揉匀，多揉会，屉上刷上油放入揉好的面团上面放上红枣肉粒和葡萄
4
水开了，大中火上屉蒸30分钟，关火后多焖一会就OK了

来自美食天下蝶舞馨香的作品

使用的厨具：蒸锅

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