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砂锅炒五花肉的做法

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家人不吃肥肉,却很喜欢吃五花肉,切成薄薄的五花肉片,怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉,没想到特别好用,也不粘锅,做好直接端上台,而且保温效果也特别好。

食材明细

主料
辅料

砂锅炒五花肉的做法步骤

  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,洗干净切好。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:2
    2
    花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:3
    3
    砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:4
    4
    将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟,加入料酒.
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:5
    5
    炒至五花肉微微出油,滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:6
    6
    过程都要翻炒哦。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:7
    7
    看到菜变熟后放入盐、酱油调味。
  • 砂锅炒五花肉的做法步骤:8
    8
    最后加入蚝油,翻炒均匀起锅。
来自 美食天下 蔷薇美食记 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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