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酱油扒鸡腿独家

搬砖头的女子

酱油扒鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿一个
酱油适量
姜片 3片

辅料

味精适量

酱香口味
扒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱油扒鸡腿的做法步骤

1
煎锅加热，放入适量油，把鸡腿放入把鸡皮煎金黄
2
把两面煎成图片中的样子
3
放入跟鸡腿持平的水，放入姜片，和适量酱油，酱油多少就看你吃多咸的啦，中火煮开
4
煮至汤汁浓稠，大约15分钟，剩小半碗左右，鸡腿捞出放凉切块，再淋上酱油汁即可
5
成品

小窍门

检验鸡腿熟不熟，就是拿根筷子扎在鸡腿最厚的地方，没有血水流出来就是熟了

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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