花样美食之海兔鱼干拌白菜心
海兔鱼干拌白菜心的做法步骤
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1海兔鱼干两条,用温水浸泡约1小时使之变软,期间换几次水 -
2大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后切成蒜末 -
3大白菜芯用水冲洗干净,控干水分后切成白菜丝 -
4香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净,切成香菜段备用 -
5浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟,蒸好放凉后剔干净鱼骨,把鱼肉撕碎 -
6把切好的白菜丝、香菜段,大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中 -
7依次加入适量的盐,两小勺白醋,一小勺味极鲜酱油,一点点白糖,点几滴香油 -
8用筷子搅拌均匀 -
9装入盘中开始享用美味佳肴吧!









