红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
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1放入水,开了后,将排骨放入,把血沫煮出来。放入一点点的姜然后放到盘中备用。 -
2放入油,将排骨煎至变色。差不多好了,放入蒜姜。
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3接着就去炒糖色,放入白糖或冰糖。炒出颜色后放入排骨。加入开水一起煮,再放盐胡椒粉,还有酱油。开水没过排骨。 -
4煮至收汁即可。装入盘中,撒上椒盐。排骨就做好。 -
5成品图
小窍门
排骨一定要煮至收汁。才可装盘。




