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抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法

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最近很多小伙伴给我反映,说我的点心都太复杂了。有没有速成的点心推荐,那么这款网络爆红的抹茶曲奇就绝对适合烘焙新手们~还等什么,快来动手吧!

食材明细

主料
辅料

抹茶曲奇的做法步骤

  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:1
    1
    黄油软化后放入盆中,加入糖粉和盐
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:2
    2
    先用刮刀拌匀,再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:3
    3
    筛入高粉、低粉和奶粉
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:4
    4
    用打蛋器搅拌均匀,或者用刮刀翻拌均匀
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:5
    5
    筛入抹茶粉
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:7
    7
    把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:8
    8
    挤在烤盘上
  • 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法步骤:9
    9
    大约烤12分钟左右后,诱人的抹茶曲奇就完成了

小窍门

1、抹茶粉用的是若竹;
2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的,可以帮助你挤的一样大小,没有就普通烤盘铺锡纸挤;
3、天气如果比较凉,挤之前用手搓一搓裱花袋,让面糊变得柔软。
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来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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