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“儿子在外地上学，中秋节没有回来，前些天打电话来表示想吃家里做的月饼，并且点名要“绿豆蓉馅冰皮月饼”。昨天说已经收到吃了，室友们都说好吃。
这次我用了前两年网上流传的大班冰皮配方，比中秋节做奶黄馅冰皮月饼用的饼皮方子多了低粉，个人感觉还是这个方子的冰皮更好吃一些，在冰箱冷藏到第三天口感依然不错。这次用的6头月饼模做的70克/个的冰皮月饼。”

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