云朵蛋
云朵蛋的做法步骤
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1火腿切丁,葱切细 -
2蛋清、蛋黄分离,蛋清放至冰箱冷冻至表面凝霜 -
3打发至硬性 -
4加入火腿丁、葱花翻拌均匀 -
5烤盘上铺一层锡纸,将蛋白糊放在纸上,中间挖一个洞 -
6倒入蛋黄,撒上胡椒粉和白芝麻 -
7烤箱预热,180度烤15分钟 -
8美美的享用吧!
小窍门
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