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口蘑芋头蛋烧肉独家

口蘑芋头蛋烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
口蘑适量
鹌鹑蛋 适量
芋头适量

辅料

盐适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
葱适量
姜适量
大料适量

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

口蘑芋头蛋烧肉的做法步骤

1
主要原料，
2
五花肉切小块备用。
3
将五花肉块焯水备用。
4
口蘑洗净，焯水备用。
5
芋头去皮，切块。过油备用。
6
将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
7
凉油放白糖，炒糖色。
8
炒好糖色，放五花肉炒到上色，放葱姜，大料炒香。
9
放料酒，酱油，白糖，炒匀。加热水，没过五花肉。
10
将五花肉倒入电压力锅，放鹌鹑蛋，口蘑，芋头，加盐。炖至五花肉成熟。
11
将所有原料，倒入炒锅收浓汤汁即可。
12
口蘑芋头蛋烧肉，

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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