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辣炒年糕的做法

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快速懒人餐一一辣炒年糕。我是家里有哪些材料,我就放哪些。放些新鲜肉丝和青菜丝或木耳丝等等都可以。不喜欢吃辣的可以不放,味道也佳。年糕不要炒太多,太多吃得会腻。

食材明细

主料
辅料

辣炒年糕的做法步骤

  • 辣炒年糕的做法步骤:1
    1
    锅里放适量水,烧开。
  • 辣炒年糕的做法步骤:2
    2
    放年糕煮至浮起,舀出年糕,放入冷水里浸泡。(防止年糕沾在一起)
  • 辣炒年糕的做法步骤:3
    3
    剩菜里的肉切丝,荷包辣椒一个切丝,大蒜一根切碎末,小红椒3个切断。
  • 辣炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅里放适量油,烧热。
  • 辣炒年糕的做法步骤:5
    5
    放肉丝,辣椒丝,大蒜末,小红椒翻炒片刻。
  • 辣炒年糕的做法步骤:6
    6
    把年糕滤水倒入锅里翻炒。
  • 辣炒年糕的做法步骤:7
    7
    放适量盐,生抽,老抽少许,水适量,炒至水干即可。(注意盐不要放多了,生抽里也有盐味)
  • 辣炒年糕的做法步骤:8
    8
    盛盘开吃。(我中午一个人的量,很饱。)
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   韩国料理   午餐   晚餐   学生  

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