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鳗鱼芝士双菇盏

鳗天下美食

鳗鱼芝士双菇盏的做法

1张图片

“转眼又到周末啦~可以用美食好好的犒劳一下自己，这道鳗鱼香菇盏制作简单，富含丰富的维生素A和E，和胡萝卜一起吃真真是极好的~而且没有油烟哦~美味的同时也非常健康！
拿起一颗香菇盏咬一口，鳗鱼的丰腴和香菇的鲜美在嘴里融合，吃起来真是回味无穷，原本因为寒冬而丧失的活力全部又再度出现了~！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ”

食材明细

主料

鳗鱼 100g
白蘑菇 6个
香菇 6个
肉末 50g
芝士适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

辅料

料酒适量
盐适量
淀粉适量
黑胡椒 适量

清淡口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

鳗鱼芝士双菇盏的做法步骤

1
材料：鳗鱼白蘑菇香菇肉末胡萝卜芝士洋葱姜末料酒（可换成味淋）盐淀粉黑胡椒
2
蘑菇去蒂，将蘑菇蒂切碎备用
3
鳗鱼切碎，胡萝卜和姜、洋葱切末
4
肉末用胡椒粉、料酒、盐腌制十分钟
5
蘑菇底部划十字花刀更入味哦~
6
将鳗鱼碎、蘑菇碎、肉末、胡萝卜碎、洋葱碎混合，再加少量淀粉、黑胡椒
7
搅拌均匀
8
拌呀拌，看我拌得已经出现残影了吼吼吼ᕙ༼◕ᴥ◕༽ᕗ
9
将拌好的肉馅堆放在蘑菇上，依次做好
10
烤箱预热200度，将蘑菇放入烤箱烤10分钟，微波炉可选择烧烤模式烤10分钟左右
11
取出烤好的蘑菇盏，在每一个蘑菇上放一块芝士，再回炉烤两三分钟，等芝士变色，香气扑鼻的香菇盏就可以出炉啦~！
12
工作再忙，也别忘了好好吃饭，鳗天下用美食治愈你的心和胃，带你做一个有品位的吃货！没有什么是一颗鳗鱼香菇盏解决不了的，如果不行，那就两颗~ヽ(￣▽￣)~

小窍门

各家烤箱脾气不同，烤的中途可以关注一下火候和上色情况哦~！

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使用的厨具：微波炉、电烤箱

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