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自制油条，蓬松美味又放心😋 独家

浮世清欢Rose

自制油条，蓬松美味又放心😋的做法

2张图片

“油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。”

食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋一个
糖 32g
酵母 3g
色拉油 20g
水 55g

辅料

盐 1g

甜香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制油条的做法步骤

1
把鸡蛋、糖、盐放入盆内搅化，加入酵母搅化，再加入水搅匀，再加入色拉油拌匀，最后倒入面内，合成面团。
2
面团揉光，醒30分钟
3
扞成片，切成小条
4
中间用筷子抹水两块粘在一起，中间压一下
5
放锅内炸
6
炸成金黄色
7
油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香，是清晨早餐的最佳搭配。

小窍门

盐和糖根据自己口味添加

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜老人早餐学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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