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莴笋小炒肉 独家
莴笋小炒肉的做法步骤
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1材料。 -
2姜，蒜，小米辣切末。
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3瘦肉切片放入一个碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
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4取一个小碗加入小半碗清水，放入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉，适量的盐拌匀备用。
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5锅洗净烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉片迅速划散。
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6炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。
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7放入莴笋片翻炒片刻。
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8把调好的酱汁倒进锅里。
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9翻炒均匀即可出锅。
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10很家常的一道小炒。
