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清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法

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昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,
不管你信不信,
我只放了点盐,
还原了食材本身的味道。
不愧是海鲜菇,
冬瓜被晕染的鲜软可口,
我的宝宝也不停的用小手,
指着这个菜,
嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。

只用盐的菜菜,
你们喜欢吗?!

食材明细

主料
辅料

冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤

  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:2
    2
    海鲜菇用手从中间撕开,洗净备用。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:3
    3
    冬瓜洗净去皮,切成条,火腿切成条。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:4
    4
    海鲜菇从中间切开,备用。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:5
    5
    锅内热油,放入葱姜爆香。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:6
    6
    调成中火,先放入冬瓜煸炒。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐,将冬瓜中的水分充分煸炒出来。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:8
    8
    放入海鲜菇翻炒。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:9
    9
    大约煸炒2分钟左右,海鲜菇变软,放入火腿翻炒。
  • 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤:10
    10
    大约2分钟左右,食材全部熟了后,即可关火装盘。

小窍门

1,全程中火慢煸。
2,冬瓜的水分较大,不用加水。
3,海鲜菇比较鲜,不用加其他作料掩盖其味。
来自 美食天下 寻找无双 的作品
所属分类: 家常菜   私房菜   儿童   秋季食谱   午餐   名菜  

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