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美味鹌鹑蛋

美味鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

姜适量
葱适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
八角适量
香叶适量
花椒适量
油适量

咸鲜口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋洗净加水煮熟
2
熟的鹌鹑蛋去皮
3
去皮后的鹌鹑蛋加水
4
放入生抽、老抽、盐、油
5
放入姜、葱、花椒、香叶、白糖、鸡精
6
煮开后，小火煮十几分钟后关火，让鹌鹑蛋入味，过一夜就可以吃了

小窍门

里面可以放鸡腿、鸭腿、豆干等，方便好吃！

来自美食天下夏吃冷的作品

使用的厨具：砂锅

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