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南美对虾沙拉独家

南美对虾沙拉的做法

5张图片

食材明细

主料

南美对虾 200g
火龙果 100g
蓝莓 100g
青豆 50g
红萝卜 50g
酸奶适量

辅料

生抽 3匙
葱几片
盐 1g
面粉适量
色拉油 3勺

咸甜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

南美对虾沙拉的做法步骤

1
准备好原料，虾去壳除去虾线，放几片葱，生抽，盐腌制十分钟
2
腌制好的对虾擦去多余水份，拍上面粉。不粘锅放油，放对虾煎制成熟，盛岀待用
3
火龙果切块，蓝莓清洗干净，红萝卜切丁和青豆一起焯熟
4
最后把对虾改刀与所有食材混合
5
淋上酸奶，装盘
6
成品图
7
成品图
8
晒一张我雕的盘饰

小窍门

一般沙拉都会选择沙拉酱，味觉上可能不错，但油脂太高，从健康角度不是首选。我选择了酸奶代替沙拉酱，不仅健康，而且对身体没什么负担。当然这也根据个人爱好而定

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：不粘锅

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