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#烤箱美食#蛋黄小饼干

#烤箱美食#蛋黄小饼干的做法

1张图片

“自己动手做的小饼干，好吃。”

食材明细

主料

低筋面粉 90克
鸡蛋 1个
蛋黄 2个

辅料

细砂糖 55克
盐 2克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋黄小饼干的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。
3
用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠。
4
筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。
5
装入裱花袋。
6
用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上。
7
烤箱预热160度烤10分钟左右。
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

烤好的饼干要趁热铲起来，烤箱温度与时间根据自己家烤箱脾气来调整。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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